西尾市　障害者支援　障害者雇用　障害者就業　生活支援

 5.2の経験を生かし再び「手打ちうどん」にチャレンジ。前回同様、つゆも“だし・みりん・しょうゆ”をオリジナルブレンド（さすが元調理人！）し、店舗販売のうどんと遜色ない出来上がりとなってます。又、今回は「手打ちそば」にもトライしていますが、出来映えは・・・、年越しそばが目標と？？？

 5/2、昼食（外食弁当）に麺が付かなくなったので、職員の発案で‘（捏ねた）うどんを食べよう’と。厨房経験職員が中心となり、試行錯誤の上、昼食に提供しています。みんな、手作りうどんに不安をのぞかせていましたが、口に入れるとあちらこちらで‘おいしい！’と喜びの声が上がってます。次回は完璧に仕上げられるとコツを掴んだみたいです。

 4/29・pm作業の谷間を利用して､総勢41名（ﾏｲｸﾛﾊﾞｽ2台）で‘マクドナルド247塩浜店’へ恒例の100円マックツアーに出かけてます。祝日のためか店内が混雑していたので現場ごとに時間をスライドして入店し、事前にメニュー表から注文したいものを選んでおいたので、代表者がオーダーしてイートインしました。外で食べるマック、バスの中で食べるマック、店内で食べるマック、それぞれの雰囲気がよりマックの美味しさ・楽しみを増してくれます。